taro root taro soup recipe

Recipe of the Month – Taro Soup

RECIPE OF THE MONTH – Taro Soup

This month we are sharing one of our own recipes, adapted from recipes that we found online.

Soup is one of my favorite dishes, one of the best comfort food dishes I can think of. We have served Taro Soup a couple times and every time our guests rave about it!

Due to the texture of the taro, the soup will come out like a cream soup without actually putting any cream or dairy product – so this recipe is perfect for vegans too.

As this month’s theme is LOVE, we hope that you get to share this easy-to-make soup recipe with your loved ones, particularly if you live in a country with cold winters.

If you’re not sure what Taro is, please visit the Wisegeek  website here for more information.

Enjoy cooking!


TARO SOUP Recipe

taro root taro soup recipe

Image source: http://www.wisegeek.com/what-is-taro.htm

 Serves : 4

 Ingredient :

Taro                                      1 ea.

Onion                                   1 ea.

Olive Oil                                2 Tablespoon

Water                                     200 ml.

Mushroom soy sauce       1 Tablespoon

Salt                                           to taste

Pepper                                   to taste

 

Instructions :

  1. Peel and dice the taro and onion.
  2. Stir fry the taro and onion with olive oil and add the mushroom soy sauce, salt and pepper to taste.
  3. Add water and then boil until the taro is cooked and soft.
  4. Blend everything in a blender.
  5. Garnish with pepper and coriander.

Want to learn more about vegetarian food being served at Museflower Retreat & Spa, visit our official website here.
The Museflower Project


 

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一切答案都在心中

Guest Blog by Osier


2009年第一次到 Soma Center (Museflower 的前身 Soma Retreat Center 的舊址)上Katharina (Kat) 的花藥課程,我抽花藥抽到葡萄(vine),拿著她,身體的反應是手心冒汗,橫隔膜痛,尾龍骨發熱然後轉涼,胸口灼熱;而精神感覺則是安靜的。葡萄的關鍵字眼是慷慨、有領導力、與生俱來的權威、自律和英勇。

抽過花藥後,每位同學都要分享他們的體會。憑著我半桶水的英文和平時對葡萄的抗拒(我上這課程之前已經對花藥有認識),到Kat問我對這花藥感覺如何,我答道:那不可能是我。Kat問我此話何解。我回應:我太微不足道了。那時,我已經眼泛淚光。Kat 沒有再追問,然後跟大家說:我們要將「自我」(ego) 交給上天(give up),而不是要摒棄(give away)「自我」。我們需要它,直到最後一刻。她再解釋我們生活在一個矩陣(matrix)裡,一個已經被不同程式規劃了的世界。

那時我見到窗前自己的影子,因為斜陽的緣故,影子面積好大,那刻我感到真實的我並不渺小呀!聽到其他同學分享時,再突然意會到葡萄不是要我自我膨漲,而是:

我是領袖,我領導自己的人生,我帶領我自己。

我要取回自己的主動權:自己的人生自己選擇。這是我的權力。

哈哈~好像很有方向性的啟示吧!方向性是絕對的,但具體我要往那裡去呢?!到課程第五天的凌晨5點我醒來,我醒覺我的恐懼是因為害怕系統,從前我怕不被認同、被遺棄,所以我跟從家庭和社會規範。該是要脫離規範,過我自己的生活的時間了吧。再想到「自我」為自己行為保持合理性而編寫的一個程式:我好微不足道,由此,我就可以繼續被動,由外界程式來支配自己,不為自己的生命負責任。

到課程的第六日,同房提醒我:「所有答案已經响你裡面,不停問只會消耗自己的能量。」那個時候,我很不解她的話,心裡暗忖:我當然是不知道才問呀?怎可能答案已經在我裡面。雖然覺得她的話無道理,但就不知為何「所有答案已經在我裡面」一直在腦海裡縈繞不散。

直到兩年多後,才能理解這一句話。對於物理現象問題,例如為何有月盈、月缺,又或者生理現象、經濟現象等林林總總的現象問題我是會有疑問,不知道答案,問也是人之常情。但我那同房跟我提出的,不是智巧的問題,她是說:自己的問題,怎有不知道答案的道理?比方:我喜歡那個男生嗎?我喜歡這份工作嗎?我想過怎樣的生活?等等的問題,自己是沒有不知道答案的道理。我們對這些問題向外尋求答案,做心理測驗,跟朋友討論磋商,只因為自己想知道社會和家庭道德、倫理等外在對是非對錯的判斷!例如:我喜歡這個男生嗎?喜歡不喜歡是很單純的問題,卻會因為那個男生比我矮,那個男生已經有家室,那個男生的收入不穩定而把問題變得複雜。明明自己喜歡這個男生,卻因為外在因素認為這個男生愛不得,而產生很多內在矛盾和掙扎,這就是消耗自己的能量。

就那個男生已經有家室而言,難道要破壞人家庭幸福麽?其實這只是把問題無限上綱,沒有正視自己的問題。就如前所說:喜歡不喜歡是很單純的問題,喜歡與否,只要自己大膽面對、承認、接受,這裡也只需要自己對自己坦白。他矮,我喜歡他;他有家室,我喜歡他;他收入不穩定,我喜歡他。喜歡不就至於破壞人家庭幸福,但因喜歡而採取的行動,卻是個人選擇。可以理解的是,有時自己會把自己的喜惡埋藏在深深處,並非一時三刻就可以知曉。可是,也只有自己知道答案,繼續真實面對、承認、接受自己真實的感受,終有真相大白的一天。

上年有個朋友,她說有一個各樣條件都很好的男生在追求她,她已經到適婚年齡,而且身邊的朋友都已經陸陸續續結婚,她卻連拖也未有拍過,問我是否應該接受他的追求。我問她:你喜歡他嗎?如果喜歡,她根本不會問我意見,很明顯她是不喜歡的。她再問:感情不是可以培養的嗎?可不可以培養出感情來是日後的事,無人知曉,不能幻想他朝能培養出感情來而肯定現在的選擇,也不能說那絕對不可能而否決現在的選擇,就是在「她不喜歡那男生」的情況下選擇那男生,她願意為自己的選擇而負上責任嗎?

當我能夠大膽正視、承認、接受自己的想法、感受時,我才有可能取回自己的主動權,為自己的人生作出選擇。

vine flower for bach flower essence

Vine flower used for Bach flower essence

Image Source: http://www.healingherbs.co.uk/remedies/the-seven-helpers/vine/


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關於Osier

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大細路一個,鍾意笑,鍾意喊,鍾意攞自己做實驗。

有人跟我說我之所以在情人節出生,是因為要找尋那跟我生命契合的另一半。

沒有宗教,但有信仰,相信愛,相信生命,相信生命不為尋找,不為學習,只為體驗經歷真實的自己。

 

 


 

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